LE COCHON D' OLERON
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Vente Directe de porcs Culs Noir certifiés BIO,
élévés en plein air
https://www.lecochondoleron.com/
lecochondoleron@gmail.com
https://www.facebook.com/profile.php?id=61581119256038
Fabien Dodin 06 03 51 79 89
17550 Dolus d'Oléron
ventes en colis sous vide
de 4 à 5 kgs
Compte tenu d' une forte demande et voulant satisfaire le plus grand nombre d' amateurs de cette viande d'exception, la réservation se fera en fonction du retour des commandes.
Possibilté d 'envoyer des colis par chronofresh dans toute la France.
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Réservation
06 03 51 79 89/ 05 46 75 34 38
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livraison de vos colis vendredi 24 Octobre .
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pour redécouvrir en famille entre amis, le goût du bon cochon accompagné de mogettes osez le carré du Cochon d' Oléron cuit au four à basse température
Nos cochons sont des marcheurs libres élévés en sous-bois à Dolus d'Oléron.
Ils se nourrissent de glands, châtaignes, herbes, tubercules. A l'automne leur ration est complétée d'aliments composés de céréales issues de l'agriculture biologique de l'exploitation.
La croissance lente de ce cochon ibérique participe à la qualité de la viande en permettant des dépots de gras légers insaturés mais réguliers jusqu' au coeur de la viande, ce qui la rend bien rouge et persillée de qualité incomparable.
Après la seconde guerre mondiale
les cochons que l'on trouvait sur Oléron appartenaient à la race rustique Craonnaise,aujourd' hui disparue.
